Vad är Nibbles gårdsgris?
På Nibble Lantbruk har vi en grisuppfödning som bygger på att vi ska föda upp våra grisar så att de
har gott om utrymme i en harmonisk och bra miljö, foder från den egna åkern och att syskonkullar som
får gå tillsammans hela uppväxten. I dag har Nibble 300 suggor och föder upp ca 6 500 grisar varje år.
Totalt odlas ca 500 hektar spannmål.
 
Grisning
En moderssugga får sin första kull vid ca ett års ålder, då har
hon gått dräktig i 115 dagar, eller tre månader, tre veckor och
tre dagar. När suggorna är färdiga för grisning får suggan
flytta in i en nytvättad och välströdd box. Under grisningen har
vi extra uppsikt på suggorna, men oftast klarar de grisningen
själva. Det är mycket pyssel i avdelningen med de nya små
grisarna. Vi har en ansvarig ”smågrissköterska” som alltid
arbetar dagtid vid grisning.

  
  Smågrisar 8 dagar gamla
Avvänjning
När smågrisarna har lärt sig att äta mat så avvänjs de. Då flyttar suggorna från grisningsavdelningen
och går till en väl rengjord betäckningsavdelning, där hon träffar galten och insemineras av kunnig
personal. Denna avdelning är en så kallad lösdrift, full av "bökvänlig" ströbädd. Suggan går i lösdrift
under hela dräktigheten, på så vis får hon gott om motion och är väl rustad för kommande grisning.
Grisar 14 veckor gamla

 Tillväxtgrisar i de nybyggda stallarna



Slutuppfödning
Smågrisarna flyttar vid 70 dagars ålder kullvis till våra nybyggda stallar. Dessa stallar är de enda i sitt slag i Sverige. Varje box har en veranda, på så vis har grisarna möjlighet att gå ut när de vill. Här bor grisarna tills de väger ca 120 kg. Vi lastar våra grisar på slaktbilen tidigt på morgonen två dagar i veckan. När lastbilen har kört ca 1 timme så har grisarna lagt sig ner och sover största delen av resan till Slakteriet i Skövde. Detta vet vi för att vi har filmat inne i bilen, allt för att vi skulle känna oss säkra på att de har en bra resa. Våra grisar slaktas på Skövde Slakteri. Vi har valt Skövdeslakteriet för att de har byggt med bästa tänkbara inredning för att minska stressen vid slakten.

Två viktiga förutsättningar för en bra uppfödning är dels ett gott samspel mellan grisar och skötare, dels lokaler som är anpassade efter grisens behov men också är en bra arbetsmiljö.


Varumärket Nibble Gårdsgris bildades den 5 mars 1999.
Då började kött från Nibble säljas i butikskedjan Sabis butiker i Stockholm. Det föll sig så väl att samtidigt som Sven-Erik och
Magnus Johansson började söka en direktkanal till de kvalitetsmedvetna konsumenterna i Stockholm sonderade Sabis (Slakteriaktiebolaget i Stockholm, grundat 1874) möjligheten att få tag i ursprungsmärkt premiumkött. Då båda två delade grundläggande värderingar inleddes samarbete.
Det upplägg man kom överens om hade som en viktig komponent att Sven-Erik och Magnus så ofta som möjligt skulle möta konsumenterna i butikerna. Det föll väldigt väl ut. Med burlesk västmanländsk humor konstaterar Sven-Erik att ”vi har lyckats sätta ett ansikte på grisen.” Konsumentmötena i butikerna har ett dubbelt syfte. Dels handlar det om att informera om hur grisarna föds upp, dels att ta till sig vad kunderna önskar inte minst vad gäller nya produkter och även i inhysning och skötsel av grisarna.
Stockholmarna är inte lättflirtade utan det tog många år att arbeta in Nibbles varumärke.
Numer kommer önskemål hela tiden om nya varor, så strategin har fungerat väl.